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Feijoada 

  Está incluso em nosso serviço a montagem e desmontagem da mesa principal
na qual constará as seguintes peças:
Louças, talheres, rechauds, saladas e molhos.

Será servido como entrada canapés, de torradinha com patê ( 2 tipos de patê a escolher ).

OPÇÕES DE PATÊS

Tomate seco

Ervas finas

Alho

Atum

Azeitona

Parmesão

**Opcionais:

Caldinho de feijão

Banana a milanesa

 

Como prato principal;

Feijoada "light" colocada a mesa separadamente com os seguintes ingredientes:

Carne seca;

Costelinha de porco;

Paio;

Lombo;

Como acompanhamento (guarnição):Linguiça calabresa

Arroz branco;

Farofa;

Vinagrete;

Couve refogada;

Laranja;

Saladas 2 tipos de saladas (a escolher),
com tempero a gosto e 2 tipos de molhos.

OPÇÕES DE SALADAS

Salpicão de cenouras (cenouras raladas, ketchup, mostarda, maionese e orégano)

Salada Texas (alface crespa, tomate-seco e mussarela de búfala)

Americana (alface americana, lombo canadense e champignon) 

Salada Peruana (rúcula, alface crespa, peito de perú e pimentão) 

Grega (alface crespa, pepino, tomate e azeitona) 

   Como sobremesa será servido sorvete ( creme e chocolate ),
caldas de morango e chocolate, granulado e farofa doce.

Evento com duração de 5 horas (sem contar tempo de montagem e desmontagem).
Será considerado como início do evento o horário estipulado pelo contratante.
A equipe é formada por “Cozinheira (o), garçom e copeira” em quantidade proporcional ao número de convidados.

Obs.: Nós proporcionamos festas para o mínimo de 30 pessoas, o número de nossa equipe é proporcional ao número de convidados do evento. Crianças com idade até 5 anos “não paga”, de 6 a 10 anos "pagam meia", e de 11 anos em diante o "valor normal".

Verifique com seu condomínio se pode entrar botijão de gás, só trabalhamos com fogão à gás.

Bebidas alcoólicas por conta do (a) contratante,
porém deve ser informado com antecedência de no mínimo 3 dias para providenciarmos o material necessário.

O Buffet fornecerá as seguintes bebidas: Coca - cola, coca - cola zero/light, soda, guaraná e água natural "sem gás".
Todo o material será fornecido por nós, material de primeira linha como;
Pratos de porcelana branca, guardanapos descartáveis, talheres de inox, copos e taças de vidro.
Tudo para dar o máximo de eficiência ao trabalho de uma equipe de profissionais tradicionalmente uniformizados.

Atenção: Para garantir o bom andamento de seu evento, certifique-se que todos os equipamentos como "freezer, geladeira, fogão, forno etc... estejam em ótimas condições de uso, o buffet não se responsabiliza pelo mal funcionamento de equipamentos "do local" durante o evento.

 

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